Нож Бичак от Кизляр – это современный аналог традиционного балкарского охотничего ножа. Его форма и конструкция сформировались несколько веков назад и сохранились неизменными до наших дней. Этот удобный и легкий нож можно использовать в хозяйственных целях, а также в туризме и на охоте.

Нож имеет прямую рукоять из кавказского ореха с гардой и навершием из латуни. На латунные детали нанесено изысканное узорное тиснение. Конструкция традиционная для балкарских ножей – с открытым кончиком, для предотвращения скапливания в них воды. Для изготовления ножен ложе из мягких пород дерева обтягивается кожей, которая скрепляется швом с тыльной стороны.

Многочисленные отзывы подтверждают, что главное достоинство Кизлярского Бичака – это его функциональность. В его конструкции все отвечает принципам максимальной пользы. Так, жесткий шов на оборотной стороне ножен используется, чтобы довести лезвие до остроты после заточки бруском. Тиснение на гарде и навершии также выполняет не только декоративные функции – оно улуч