Точильный станок GANZO TOUCH PRO ULTRA

В комплектацию инструмента входит набор из 4 камней (с зернистостью 1500, 800, 600, 300 грит), полотенце для протирания ножа, маркер, сама точилка с возможностью выставить угол. Точильный станок состоит из базы, массивной присоски и направляющих.
Для сборки точильной системы, нужно прикрутить к основанию присоску. Собирается все легко, можно очень сильно не затягивать. Перед креплением присоску лучше смочить водой — так она будет держаться крепче. После этого, устанавливаем точилку на выбранной поверхности и прижимаем ее специальным рычагом. Сверху на основание устанавливается направляющая для заточки, на которой есть цветные отметки, обозначающие угол затачивания. Они помогают подобрать нужный угол в соответствии с назначением ножа.

10° (синяя метка): заточка серрейторных лезвий;
15° (желтая метка): заточка тонких кухонных ножей;
20° (зеленая метка): заточка кухонных ножей с толстым лезвием;
25° (красная метка): заточка туристических и охотничьих ножей с